식생활 탐구6 차조기 효능 정리 차조기 효능에 대해 소개합니다. 차조기는 쌍떡잎식물로 한해살이풀에 해당합니다. 중국에서는 식재료 또는 약재로도 활용한다고 하는데요. 깻잎과 유사하게 생겼지만 진한 맛과 쌉쌀함이 특징이라고 합니다. 한국의 깻잎보다 향이 강하고 일본 요리에도 널리 사용된다고 합니다. 오늘은 차조기에 대해 알아보도록 하겠습니다. 차조기 효능 정리 차조기 효능 정리 목차 차조기란? 차조기 효능 차조기란? 차조기는 깻잎과 비슷하게 생겼으나 자주색을 띠고 있습니다. 최대 80센티미터까지 자라며 잎은 마주나는 모양새를 하고 있습니다. 꽃은 8월 경에 피고 페릴라 알데히드라는 성분이 함유되어 있다고 합니다. 이 성분은 감미료로 사용되며 담배나 치약 등에도 사용된다고 전해집니다. 문화에 따라 회 초밥에 사용되거나 튀겨서 먹기도 한다고 .. 2022. 1. 8. 발아현미 만드는 법 발아현미 만드는 법에 대해 소개합니다. 우리가 먹는 쌀은 도정된 쌀로 쌀겨의 좋은 영양분이 다 제거된 상태로 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 영양소를 그대로 섭취하고자 현미를 선호하거나 발아현미를 드시는 분들이 많이 계신데요. 발아현미는 현미에 비해 소화가 잘 되고 옥타코사놀과 같은 좋은 성분이 더 많이 함유되어 있어 많은 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 발아현미 만드는 법 그래서 이번에는 발아현미 만드는 법에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다. 필요하신 내용은 아래를 참고해주시기 바랍니다. 발아현미 만드는 법 목차 발아현미란? 발아현미 효능 발아현미 부작용 발아현미 만드는 법 발아현미 보관법 발아현미란? 발아현미란 벼의 왕겨를 제거한 현미에 싹을 아주 조금 틔운 쌀입니다. 싹이 트지 않.. 2022. 1. 4. 이전 1 2 다음
